硝酸盐

春暖花开,各种鲜嫩的野菜也肆意生长着,不少人在踏青途中顺便挖点“野味”带回家尝鲜,甚至认为丝丝苦涩的味道正是其保健价值的体现……山东省第二人民医院消化内二科副主任宋露露提醒,野菜背后暗藏健康风险,入口需谨慎,食用不当可能是一剂致命“毒药”!加工、食用不当时这些野菜容易引发中毒1.马齿苋含有生物碱、香